스키야키 다이어트 - 0일, 장바구니 즐겨찾기

요즘 채소를 잘 안 먹는데 자꾸 면류만 먹어서 생각해보니

1. 조리 과정이 귀찮아서

2. 바로 먹고 싶어서

 

이 두 가지 이유 때문에 자꾸 외식하거나 집에서 면 끓여먹고 있게 되더라...

아무튼 채소를 너무 안 먹어서.. 비정제 탄수화물과 채소만 먹기로 하고 식단을 짰다
기 보다는 걍 스키야키를 주구장창 먹기로 했다.

식탁에서 바로 조리되니까 ㅇㅇ

 

 

1. Gogi

고기 없으면 안되니까 일단 고기.. 지방 최대한 없는 부분으로 골랐다.
고기 잘못사면 지방에서 누린 내가 나서 싫은데, 아예 지방이 최대한 적을 것 같은 부위로 삼.

https://coupa.ng/bLn0Zv

그리고 불고기용으로 얇게 가공되어 있어서 지방이 좀 없어도 식감이 괜찮다.

호주산 쇠고기 앞다리 불고기용 (냉장)

 

2. 육수

육수 없으면 맛이 안 난다며 중간에 때려칠 것이 뻔하므로.. 최소한의 맛 확보.

라벨 대충 보니 의외로 원물을 국산을 써서 신기했음. 메주콩은 중국산인듯한데 표고 이런걸 국산을 써서 합격.

https://coupa.ng/bLn1i0

샘표 국시장국 가쓰오국물

 

3. 곤약

이태원 한냄비 스키야키를 좋아하는데, 거기서 제일 좋아하는 부분이 실곤약이다. 

버터로 향을 내고 채소가 충분히 들어가서 자작하게 졸아든 국물을 흡수한 실곤약이 그렇게 맛있을 수가 없음..

 

1kg가 월등하게 저렴하긴한데.. 이거 냉동해도 되나? 보관을 생각하니 조금 두렵다.

https://coupa.ng/bLn1qx

한성기업 실곤약